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2008 Riesling
Markus Schneider, Pfalz
2007 St. Laurent
Thomas Hensel, Pfalz
Dresden, 3. Oktober 2009
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Tatar vom Kalb mit Koriander und Limone
Mild geräucherter Lachs mit Avocado-Mango-Püree
Kürbissüppchen mit Garnelen
Poularde mit Chilli und Lauch
Kabeljau auf Kichererbsen mit Limone
Wan Tan vom Rind mit Bohnen
Ravioli vom korsischen Schafskäse
Geeistes Cassata auf grünen Tomaten
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